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收录时间:2024-06-09 03:51:49      热度:3765℃
麻婆豆腐的做法

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麻婆豆腐算是经典川菜的代表菜之一,食材很常见,很适合在家做,无论是口感还是卖相都很棒。营养价值高还简单快手,真心值得推荐,赶紧试试吧。

食材明细

主料
  • 豆腐 1块
  • 五花肉末 150克
辅料

美食特点

麻婆豆腐的做法步骤

  • 麻婆豆腐的做法步骤:1
    1
    准备所需食材。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐切块备用。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:3
    3
    葱姜切碎备用。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:4
    4
    锅中加油下入五花肉翻炒至变色后盛出备用。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:5
    5
    另起锅加油放入郫县豆瓣酱炒出红油后再放入葱姜末炒香。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:6
    6
    锅中加少许水,加花椒、白糖和麻椒面调味煮开。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:7
    7
    加入豆腐焖煮入味后,用少许水淀粉勾芡即可出锅。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:8
    8
    成品图。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:9
    9
    成品图。
本次制作《麻婆豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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