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豆豉虎皮青椒

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收录时间：2021-11-22 02:55:12      热度：3218℃
豆豉虎皮青椒的做法

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“ 虎皮辣椒豉香盈口，鮮嫩微辣青椒營養非常豐富，辣味較淡，可以解熱、鎮痛、預防癌症、增加食慾、幫助消化、降脂減肥。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

豆豉虎皮青椒的做法步骤

  • 豆豉虎皮青椒的做法步骤：1
    1
    准备好豆豉。
  • 豆豉虎皮青椒的做法步骤：2
    2
    大蒜切块。
  • 豆豉虎皮青椒的做法步骤：3
    3
    青椒去籽。
  • 豆豉虎皮青椒的做法步骤：4
    4
    炒锅倒入油（比平时炒菜多一点点），大火烧至八成热，改中火，放入青椒。
  • 豆豉虎皮青椒的做法步骤：5
    5
    用锅铲背压住青椒在锅底划圈，然后再翻炒，再划圈。直到青椒变软，表皮有金黄色的焦皮泛起后留锅中底油，将青椒盛出备用。
  • 豆豉虎皮青椒的做法步骤：6
    6
    炒锅中放入豆豉爆香。加入青椒、少量水、盐、糖、生抽、醋，将调料炒匀即可，注意不要翻炒过度不然青椒会过蔫。

制作小窍门

辣椒：患有急性胃炎，肺结核以及痔疮或眼部疾病患者忌
本次制作《豆豉虎皮青椒》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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