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茶泡饭
茶泡饭
盖侠科技
收录时间:2021-11-22 02:54:52 热度:5594℃
1张图片
“
一碗简单的茶泡饭,最简单本质的食材,都有其不可替代的原味,但却最温暖人心。
”
食材明细
主料
米饭
150g
三文鱼
120g
辅料
海苔
4g
白芝麻
2g
黄油
4g
葱花
2g
鸡蛋
60g
煎茶
120g
美食特点
原味
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
茶泡饭的做法步骤
1
三文鱼洗净擦干水分,加料酒、食盐,放冰箱冷藏腌制30分钟左右。
2
热锅融化黄油,中小火煎2分钟左右,翻面后再煎1分钟左右,期间不断将融化的黄油用勺子淋在三文鱼上。注意火候,否则黄油易焦糊。煎好的三文鱼去皮,撕成小块。
3
盛米饭,将三文鱼和蛋皮丝铺在米饭上,撒上海苔、白芝麻、葱花和适量盐,倒入热茶即可。按个人喜好,也可加日本酱油、芥末调味。
本次制作《茶泡饭》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
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