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收录时间:2021-11-22 02:52:56      热度:8071℃
竹荪三黄鸡的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

竹荪三黄鸡的做法步骤

  • 竹荪三黄鸡的做法步骤:1
    1
    准备三黄鸡,剁成块!焯水去杂质血水!
  • 竹荪三黄鸡的做法步骤:2
    2
    准备葱段一段,姜片5、6片,枸杞10颗,少量料酒!我比较喜欢吃菌类!所以这次放了鲜蘑、虫草花、竹荪、口蘑!正常的情况下只放竹荪味道会更好!注意,竹荪需要把上面的伞状部分去掉,否则口感不好,气味也很难怪!还有喜欢香菜或者香葱的,自己额外准备吧!
  • 竹荪三黄鸡的做法步骤:3
    3
    砂锅加入纯净水,把鸡块捞出放进去,作料全部放进去,水开放菌类!关小火,盖好盖子!小火焖炖15-20分钟,出锅前放少许盐!

制作小窍门

喜欢口蘑的小伙伴,出锅前两分钟再放进去就好!口蘑会比较鲜嫩!
本次制作《竹荪三黄鸡》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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