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收录时间:2021-11-22 02:52:04      热度:1538℃
凉拌鸡心菇的做法

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鸡心菇因其外形像鸡心而得名,又名草菇,它营养丰富,含有大量人体所需的矿物质及氨基酸,是糖尿病人的好食材。草菇既能做主菜,也能当配菜,很多炖汤,都有用到它来提味,可见其味道鲜美。气温升高,妈妈们也不爱高温的厨房,就来道素的,凉拌鸡心菇,哈哈,口感不错哦。

食材明细

主料
辅料

美食特点

凉拌鸡心菇的做法步骤

  • 凉拌鸡心菇的做法步骤:1
    1
    用小刀削去根部,小牙刷将鸡心菇洗净,浸泡。
  • 凉拌鸡心菇的做法步骤:2
    2
    配菜洗净。
  • 凉拌鸡心菇的做法步骤:3
    3
    紫皮独头蒜一颗,去皮,洗净。
  • 凉拌鸡心菇的做法步骤:4
    4
    拍碎,保证在空气中氧化15分钟以外。大蒜全身都是宝,最好的吃法就是捣成蒜泥,有杀菌抗癌的好功效。
  • 凉拌鸡心菇的做法步骤:5
    5
    锅里放入水,加入6-7克盐,滴几滴油。
  • 凉拌鸡心菇的做法步骤:6
    6
    鸡心菇切成三片。
  • 凉拌鸡心菇的做法步骤:7
    7
    青红椒切丝。
  • 凉拌鸡心菇的做法步骤:8
    8
    水烧开,下入鸡心菇焯水至断生,加入青红椒丝,焯水断生捞出。
  • 凉拌鸡心菇的做法步骤:9
    9
    锅内放花生油烧热后放入香葱末和大蒜出香味后倒入容器。
  • 凉拌鸡心菇的做法步骤:10
    10
    加点白胡椒粉,拌匀,成了。
  • 凉拌鸡心菇的做法步骤:11
    11
    省时省力,健康美味。
本次制作《凉拌鸡心菇》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   小菜   家常菜   午餐   晚餐  

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