菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 家常干锅辣子鸡

家常干锅辣子鸡

收录时间：2024-03-04 14:59:25 热度：5829℃

家常干锅辣子鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡一只
香菇适量

辅料

青椒段 适量
泡椒适量
泡姜适量
大蒜适量
花椒适量
豆瓣酱 适量
糟辣椒 适量
盐适量
糖适量
鸡精适量
料酒适量
酱油适量
芝麻适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

家常干锅辣子鸡的做法步骤

1
烧半锅油。
2
鸡块，洗去血水，沥干。
3
下锅炸鸡，把鸡炸干，越干越好，也可以你们自己的喜好，想湿嫩一点也可以，炸的时间就短点。
4
把鸡捞出来，把香菇下锅炸干，个人喜欢干一些。
5
最好炸透哦。
6
炸鸡，炸干香菇，青椒、泡椒、泡姜、大蒜，这些都全部准备好了。
7
留些油，爆炒青椒、泡椒、泡姜、大蒜。
8
再加入豆瓣酱、糟辣椒。
9
加花椒粒。
10
辣椒酱差不多了，就可以把鸡肉和香菇干下锅翻炒了。
11
这时候，加入调料吧；料酒、酱油、糖、盐、鸡精、芝麻…
12
我家也就那么些材料炒了，你们家有啥好的经管适量加着看看，比如干辣椒段、大酱、二锅头、啤酒、大葱段、土豆条等等。

本次制作《家常干锅辣子鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜

推荐菜谱

焗饭 Muffin玛芬馅料汤圆西北菜催乳健忘流感创意菜西北小吃小寒利尿常见菜式秋分饼妇女节福建小吃糖水