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口蘑芦笋炒蛋

收录时间：2022-11-16 02:24:55 热度：3032℃

口蘑芦笋炒蛋的做法

4张图片

食材明细

主料

口蘑 4朵
芦笋 250克
鸡蛋 2个

辅料

葱适量
盐适量
姜适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

口蘑芦笋炒蛋的做法步骤

1
口蘑4朵。
2
口蘑根蒂切碎，蘑菇头切片。
3
鸡蛋两个打散，加入口蘑根蒂碎。
4
芦笋去老根，洗净。
5
斜切寸段，茎尖分开。
6
锅里注油烧热，炒熟鸡蛋，盛出备用。
7
锅里重新注油烧热，爆香葱姜。
8
下口蘑片。
9
翻炒至口蘑微微变软。
10
加入芦笋茎，翻炒一分钟左右。
11
加入芦笋尖，翻炒几下。
12
倒入炒好的鸡蛋。
13
加盐调味。
14
炒匀即可。
15
成品。

本次制作《口蘑芦笋炒蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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