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收录时间:2022-08-08 18:58:37      热度:7963℃
清蒸罗非鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

清蒸罗非鱼的做法步骤

  • 清蒸罗非鱼的做法步骤:1
    1
    罗非鱼收拾干净,在鱼身上划几刀。葱切丝,姜切片。
  • 清蒸罗非鱼的做法步骤:2
    2
    鱼身上撒一层薄薄的盐,在鱼的划痕中塞入姜片,葱丝。
  • 清蒸罗非鱼的做法步骤:3
    3
    盘子放蒸格里,盘底撒上剩余的葱姜,放入花椒大料(忘了拍),在盘子上放一双筷子(这样鱼受热更均匀)。
  • 清蒸罗非鱼的做法步骤:4
    4
    把鱼架在筷子上。
  • 清蒸罗非鱼的做法步骤:5
    5
    凉水入锅,大火水开上汽后蒸10分钟。
  • 清蒸罗非鱼的做法步骤:6
    6
    出锅了。
  • 清蒸罗非鱼的做法步骤:7
    7
    在鱼身上淋上蒸鱼豉油,再撒一层葱丝。
  • 清蒸罗非鱼的做法步骤:8
    8
    炒锅放油,放入花椒,把花椒炸黑制成花椒油。
  • 清蒸罗非鱼的做法步骤:9
    9
    把花椒油淋在鱼身上即可。
  • 清蒸罗非鱼的做法步骤:10
    10
    成品图。
  • 清蒸罗非鱼的做法步骤:11
    11
    成品图。
本次制作《清蒸罗非鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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