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盐水毛豆

寻一份安逸_

收录时间：2022-02-22 07:15:41 热度：2099℃

盐水毛豆的做法

1张图片

食材明细

主料

带壳毛豆 适量

辅料

生姜 1块
葱 1段
花椒适量
干辣椒 适量
盐适量
白胡椒粉 适量

美食特点

咸香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

盐水毛豆的做法步骤

1
选择颗粒饱满的带壳毛豆，剪去头尾，方便入味。
2
浸泡，洗净。
3
提前准备好凉白开。
4
锅里放入水加入所有调料，盐稍稍多放点，咸点更好吃。
5
调料合影。
6
烧开。
7
放入毛豆，煮约十分钟，不用盖锅盖，不然毛豆会发黄。
8
捞出煮好的毛豆过凉水。
9
凉开水中捞出毛豆装盘，记得一定要放入煮毛豆的原汁，放入冰箱，冷藏半小时，一道夏季懒人菜就做得了。
10
成品图。

本次制作《盐水毛豆》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜小菜夏季食谱

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