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最近网络上风靡的柠檬膏,具有清热润肺、化痰止咳、滋阴排毒、美白养颜等诸多功效。 ”
食材明细
美食特点
柠檬膏的做法步骤
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1
柠檬洗净,用盐来回揉搓表面。(做这个工序有点手痛)
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2
搓了盐的柠檬用清水洗干净,擦干水分,把头尾切掉。
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4
逐个把柠檬切成厚度大约一厘米的片,把籽去掉,否则会有苦味(喜欢有点苦味的可忽略)
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这是熬了一个小时的样子,等煲汤工作结束后按保温功能持续工作十小时左右,关掉电源,用勺子装入事先消毒过的玻璃瓶内晾凉后放冰箱储藏,平时喝水的时候舀一两勺兑水喝就行。
制作小窍门
1、整个过程是不需要加一滴水的,因为柠檬水分很多。
2、成品晶莹剔透口味醇香。
本次制作《柠檬膏》所使用的厨具:电饭煲