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鸡蛋卷饼
鸡蛋卷饼
neco
收录时间:2021-11-22 02:45:26 热度:451℃
3张图片
食材明细
主料
鸡蛋
2个
面粉
100g
生菜叶子
4片
胡萝卜
1个
肉松
适量
清水
200g
辅料
葱花
适量
盐
2g
芝麻
适量
油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鸡蛋卷饼的做法步骤
1
胡萝卜切丝。
2
生菜洗净。
3
面粉加清水、盐,调匀,比较稀的状态。
4
鸡蛋打散。
5
不粘锅内放少量油。
6
倒面糊,转锅成圆饼。
7
趁面糊未干,倒入鸡蛋液,均匀涂抹在面饼上,撒葱花,芝麻。等到面上蛋液凝固,晃动锅,饼不粘锅了,就可以翻面了。
8
反着煎一小会。
9
待鸡蛋一面煎得金黄就可以出锅了。
10
鸡蛋面朝下放在盘内,放上胡萝卜丝,生菜,肉松或其他自己爱吃的东西。
11
卷起来,面上还可以放上番茄酱,开吃。
本次制作《鸡蛋卷饼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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