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香辣花甲
香辣花甲
kx7748
收录时间:2024-05-28 17:43:19 热度:7984℃
1张图片
食材明细
主料
花甲
600g
辅料
生姜
适量
大蒜
适量
尖椒
适量
花椒
适量
青线椒
1个
红线椒
1个
料酒
1匙
白醋
1匙
味极鲜
1匙
蚝油
1勺
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香辣花甲的做法步骤
1
准备所有食材。
2
花甲用盐水浸泡半小时洗净备用。
3
锅中加清水烧开倒入花甲煮几分钟。
4
待花甲开壳捞出沥干水分。
5
热锅加油放入生姜大蒜尖椒花椒青红辣椒炒香。
6
倒入花甲翻炒片刻。
7
倒入料洒,白醋味极鲜翻炒调味,放在蚝油炒匀即可。
8
装盘出锅。
9
成品图。
制作小窍门
味极鲜,蚝油都带咸味。所以不需放盐。
本次制作《香辣花甲》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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