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腌糖醋萝卜粒
腌糖醋萝卜粒
海的那边_
收录时间:2023-05-19 18:19:28 热度:6028℃
2张图片
食材明细
主料
白萝卜
1根
辅料
青椒
1段
蒜瓣
2颗
姜片
2片
酱油
适量
醋
适量
白糖
适量
美食特点
酸甜
口味
腌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
腌糖醋萝卜粒的做法步骤
1
白萝卜切成小丁放两勺盐,腌制两个小时,腌出白萝卜里的水分,把水倒掉,在太阳下晒一天,晒蔫了。备用。
2
蒜姜切成薄片,青椒切丝。
3
酱油,醋,白糖按1:1:1的比例,用杯按这个比例兑好,放锅里煮开凉凉备用,这个可以多煮一些,用不完就倒在玻璃瓶里,炒菜用也特别好吃,这汁酸甜可口。
4
做好以后,玻璃瓶用开水烫一下,装在玻璃瓶里,盖严盖子,腌制一天一夜就可以吃了,放冰箱味道更好。夏天天气热,吃几粒酸甜萝卜下饭很好吃。开胃爽口。
本次制作《腌糖醋萝卜粒》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
家常菜
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