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爆炒田螺肉

收录时间：2021-11-18 07:40:12 热度：1483℃

爆炒田螺肉的做法

1张图片

食材明细

主料

田螺适量

辅料

香葱适量
生姜适量
蒜瓣适量
红椒适量
玉米油 适量
盐适量
米酒适量
生抽适量
鸡精适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

爆炒田螺肉的做法步骤

1
将田螺放入锅中煮熟。
2
挑出田螺肉，加入盐揉搓后用清水洗干净，要反复洗几次。
3
将洗好的田螺肉切薄片。
4
将红椒、生姜、蒜瓣、香葱切碎备用。
5
油锅烧热，下生姜、蒜、红椒、葱白炒香。
6
倒入田螺肉翻炒，加入米酒、盐、生抽、鸡精翻炒均匀。
7
调味后加入葱绿翻炒均匀即可关火，装盘食用。

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