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手撕包菜应该是一道很家常的的菜吧,不管是去饭店还是家庭聚餐总能看到它的身影。简单的食材成就不简单的味道,这可能就是中国厨艺博大精深之所在吧。当然了,同一个菜每个人做法都不尽相同,不知道我这么做是否和你胃口,来吧,我们一起探讨下啊,哈哈…… ”
食材明细
美食特点
手撕包菜的做法步骤
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放入圆白菜翻炒至断生,加入米醋、白糖、鸡精、生抽和适量盐调味即可出锅。
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制作小窍门
圆白菜的处理之所以用手撕是因为这样更容易入味,手撕的口感和用刀切出来的是完全不同的。
本次制作《手撕包菜》所使用的厨具:炒锅