手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 麻婆豆腐
收录时间:2021-11-22 02:41:20      热度:1426℃
麻婆豆腐的做法

  1张图片

让豆腐变得不一样。

食材明细

主料
辅料

美食特点

麻婆豆腐的做法步骤

  • 麻婆豆腐的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:2
    2
    把姜切成沫,葱切成葱花,蒜拍扁,肉切成小丁,豆腐切成1cm大小的正方块。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:3
    3
    一点盐(去除豆腐的石膏味),煮开,晾凉少许油,肉放入煸炒。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:4
    4
    少许油,肉放入煸炒。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:5
    5
    加两勺豆瓣酱,一勺辣椒油,放入葱姜蒜,一点料酒去腥气。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:6
    6
    翻炒出红油,加一点红烧酱油和200ml水水开后,倒入豆腐,一点花椒,白胡椒粉,一勺盐炖5分钟左右。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:7
    7
    放一点鸡精,水淀粉勾芡,和葱花。
本次制作《麻婆豆腐》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条