菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 茄汁素排骨

茄汁素排骨

尖尖_实验室

收录时间：2024-02-04 19:12:32 热度：6351℃

茄汁素排骨的做法

2张图片

“ 食素者的福音，以假乱真的排骨，酸甜好吃。 ”

食材明细

主料

蛋白素肠 50克
藕半节
干淀粉 1汤匙

辅料

番茄酱 2勺
生抽 1勺
白糖 1勺
盐 1茶匙
蒜 3瓣
香葱 1根

美食特点

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

茄汁素排骨的做法步骤

1
蛋白素肠用水泡发好。
2
藕去皮洗净，切成粗条。
3
锅中煮开水，下藕条焯水，断生立刻捞出即可，不要煮成软藕了哦。
4
将藕条从蛋白素肠中心处穿过去做成排骨的形状，像图中这样。
5
依次做好放入容器备用。
6
大蒜切成末，香葱切葱花。
7
蒜末，番茄酱，生抽，白糖，加入少许清水调成酱汁。
8
做好的素排骨撒上干淀粉。
9
用手抓匀，使每个素排骨上都包裹上干粉。
10
起锅热油，加入素排骨用中小火煎炒。
11
煎炒至干燥微焦，2分钟左右就可以了。
12
倒入酱汁翻炒均匀。
13
待汤汁浓稠，加少许盐调味。
14
关火撒上葱花即可。

本次制作《茄汁素排骨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！

推荐菜谱

米秋冬进补润肺止咳白露果汁香港美食湘菜秋分小菜减压陕西小吃紧致肌肤中式菜系苏菜山东小吃小满鱼类江西小吃