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凉拌胭脂萝卜丝

收录时间：2023-01-07 03:27:17 热度：1980℃

凉拌胭脂萝卜丝的做法

1张图片

食材明细

主料

胭脂萝卜 1个

辅料

大蒜 2个
葱花适量
食盐一勺
味精少许
酱油 2勺
尖椒 5个

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌胭脂萝卜丝的做法步骤

1
胭脂萝卜洗净待用。
2
切好葱花蒜蓉待用。
3
尖椒切圈待用。
4
萝卜去头尾，切丝装入容器里，放入一勺食盐抓匀腌制5分钟，然后倒掉腌制出的水（或者用清水冲洗也可）。
5
最后放入1勺辣椒粉，葱花，蒜蓉，尖椒，酱油，味精，拌匀即可（用食盐腌制已经入味，不用放入食盐了）。
6
成品图。
7
成品图。

制作小窍门

食盐得把握好，如果是腌制后用清水洗净的，在拌匀的途中可先尝试一下咸淡。

本次制作《凉拌胭脂萝卜丝》所使用的厨具：其他

菜谱标签：小菜泡酱腌菜家常菜夏季食谱

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