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收录时间:2021-11-22 02:38:21      热度:10054℃
双耳青瓜片的做法

  2张图片

清爽清新的一道菜,降压降脂降低胆固醇,即好吃,又保健。银耳有补肾、润肺、生津、提神及润泽肌肤的功效,对治疗慢性支气管炎和肺心病有显着的效果。木耳有益气润肺、养血养荣的作用。对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。

食材明细

主料
  • 干银耳 5克
  • 干木耳 10朵
  • 青瓜 1根
辅料

美食特点

双耳青瓜片的做法步骤

  • 双耳青瓜片的做法步骤:1
    1
    银耳和木耳提前泡发好。
  • 双耳青瓜片的做法步骤:2
    2
    锅中煮开水,下入木耳银耳焯水。
  • 双耳青瓜片的做法步骤:3
    3
    捞出沥水摘成小朵备用。
  • 双耳青瓜片的做法步骤:4
    4
    青瓜洗净切成菱形片。
  • 双耳青瓜片的做法步骤:5
    5
    大蒜切片。
  • 双耳青瓜片的做法步骤:6
    6
    起锅加入蒜片炒出香味。
  • 双耳青瓜片的做法步骤:7
    7
    加入青瓜,翻炒几下。
  • 双耳青瓜片的做法步骤:8
    8
    加入银耳、木耳、鱼露翻炒均匀。
  • 双耳青瓜片的做法步骤:9
    9
    最后加入盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。

制作小窍门

鱼露可以提鲜,没有不加也没关系。
本次制作《双耳青瓜片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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