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收录时间:2021-11-18 07:39:10      热度:1058℃
杂炒面皮的做法

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面皮一般人家都是下着吃,可是老是这样吃也没意思啊 就想着换个新花样 来炒着吃别说味道还真不错一家人吃的可乐呵了

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料
配料

美食特点

杂炒面皮的做法步骤

  • 杂炒面皮的做法步骤:1
    1
    将面粉用温水柔成团醒10分钟。
  • 杂炒面皮的做法步骤:2
    2
    面醒好后用面杆将面杆开成面皮。
  • 杂炒面皮的做法步骤:3
    3
    在折叠成条。
  • 杂炒面皮的做法步骤:4
    4
    ..............
  • 杂炒面皮的做法步骤:5
    5
    来回俩次让面皮更精道,将杆好的面皮切成条状
  • 杂炒面皮的做法步骤:6
    6
    用手将面条撕成正方形小快。
  • 杂炒面皮的做法步骤:7
    7
    将鸡蛋打散摊成鸡蛋皮。
  • 杂炒面皮的做法步骤:8
    8
    锅里加水烧开到入面皮焯水 将焯好水的面皮过凉水备用。
  • 杂炒面皮的做法步骤:9
    9
    鸡蛋切丝 青红辣椒 葱 猪肉 熏干 切丝。
  • 杂炒面皮的做法步骤:10
    10
    ........
  • 杂炒面皮的做法步骤:11
    11
    锅烧热放油 先下青红辣椒 葱 熏干  猪肉丝 翻炒 加糖盐和十三香 最后加入面皮翻炒一分钟就可以起锅拉。
菜谱标签: 主食   家常菜  

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