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尖椒土豆丝
尖椒土豆丝
厨色生香
收录时间:2021-11-22 02:33:04 热度:10110℃
1张图片
“
非常简单的家常菜。做法简单,人人爱吃。土豆是低热量食物,有饱腹作用。尖椒中的辣椒素也有减肥作用。
”
食材明细
主料
土豆
2个
尖椒
1根
辅料
葱花
适量
盐
适量
鸡精
少许
胡椒粉
少许
辣椒油
少许
香油
几滴
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
尖椒土豆丝的做法步骤
1
土豆削皮。
2
用擦子擦成丝。
3
土豆丝用水泡一会。去除淀粉。再用清水清洗几遍,控干水分备用。
4
尖椒切丝,葱花切好。
5
锅中加油,下入葱花炒香。
6
加土豆丝翻炒,土豆丝呈半透明状时,加尖椒翻炒。
7
土豆丝呈透明状时,加盐、鸡精、胡椒粉、辣椒油调味,翻炒均匀。出锅前淋几滴香油。
8
成品。
制作小窍门
土豆丝用水泡一会,去除淀粉。再用水清洗几遍,炒时不粘锅。这道菜也可加些酱油。
本次制作《尖椒土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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