菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 菌菇牛肉酱

菌菇牛肉酱

收录时间：2023-09-28 00:32:46 热度：2041℃

菌菇牛肉酱的做法

1张图片

“ 自己做点牛肉酱，配饭配面配稀饭，都是好搭档。简单，好吃，放心。 ”

食材明细

主料

牛肉 250g
鸡腿菇 100g
香菇 100g

辅料

生姜 4-5片
豆瓣酱 一勺
甜面酱 一勺
白沙糖 半勺
豆豉 10颗

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

菌菇牛肉酱的做法步骤

1
牛肉剁碎，喜欢吃大粒牛肉口感的，不用剁太碎，加生姜、料酒、淀粉、胡椒粉腌制；鸡腿菇和香菇洗净（也可加其它的菇类）。
2
菇都切成小粒粒。
3
锅里多放点油，烧热后加入牛肉炒制，变色后放一边或盛出来待用。
4
锅里放油烧热加入鸡腿菇和香菇，炒至无水分。
5
加入牛肉，加一勺豆瓣酱、一勺甜面酱、一勺酱油，半勺白沙糖，翻炒。小火慢慢炒10分钟左右即可。
6
冷却后，装入瓶中，放冰箱里，慢慢吃，可存放一个月噢。

制作小窍门

炒制时，油量可多一点。

本次制作《菌菇牛肉酱》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜自制酱料

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！

推荐菜谱

滋润补水养颜下奶小寒壮腰健肾明目蛋糕冬至热菜粤菜潮汕菜泰国菜补肾催乳安胎重庆菜高颜值下元节