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卤猪大肠

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收录时间：2021-11-22 02:31:20 热度：8326℃

卤猪大肠的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肠适量

辅料

八角适量
姜适量
蒜头适量
葱头适量
盐适量

美食特点

原味口味
卤工艺
数小时耗时
普通难度

卤猪大肠的做法步骤

1
猪肠反面过来把肥油切掉，加盐，生粉抓洗干净，再反正面过来用盐，生粉洗干净，前前后后洗了四次。
2
洗干净的猪肠挤干水备用。
3
起锅将水烧开。
4
把猪肠过一下水。
5
将猪肠捞出再洗一遍。
6
姜切片，蒜头拍扁，葱头洗净和八角备用。
7
所有材料一起入砂锅。
8
加入水，酱油砂锅煮40几分钟。
9
煮了有半个小时左右了，加入少许盐，喜欢辣的可自行加入辣椒。
10
成品，再来碟醋就更美了????。

本次制作《卤猪大肠》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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