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冬瓜薏米煲排骨

收录时间：2022-11-24 01:07:55 热度：2620℃

冬瓜薏米煲排骨的做法

4张图片

食材明细

主料

冬瓜 700克
薏米 100克
排骨 450克

辅料

盐适量
鸡粉适量

美食特点

清淡口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

冬瓜薏米煲排骨的做法步骤

1
薏米洗净先浸泡备用。
2
排骨洗净。
3
冬瓜洗净带皮切块。
4
排骨冷水入锅飞水洗净备用。
5
将排骨和薏米放入煲内，加适量清水大火烧开，改中小火煲四十分钟至薏米软糯。
6
放入冬瓜，继续再煲约半小时。
7
调入适量的盐和鸡粉即可。

制作小窍门

冬瓜不用去皮，但一定要刷洗干净，冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C，具有利水化湿的功效哦。

菜谱标签：汤类

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