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“ 西兰花营养丰富，还有健脑护胃、防癌治癌等功效，它还是增强记忆力的好帮手。
1，西兰花切小朵花洗净待用。
2，二枚鸡蛋打开在碗里加盐鸡精搅动几下。
3，锅里热油倒入鸡蛋液煎至两边金黄色，倒在盘里备用。
4，锅里热油倒放洗干净的西兰花炒（锅里干的话可以加点水）。
5，加生抽，盐，鸡精，蒜米。
6，把炒好的西兰花倒在煎好的鸡蛋上。 ”