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收录时间:2024-02-18 17:43:12      热度:5748℃
蚝油鸡腿的做法

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美味又简单,吃货们赶紧码上!

食材明细

主料
辅料

美食特点

蚝油鸡腿的做法步骤

  • 蚝油鸡腿的做法步骤:1
    1
    鸡腿去骨洗净,倒入两勺耗油抓匀,腌制一夜。
  • 蚝油鸡腿的做法步骤:2
    2
    准备材料:葱姜蒜,腌制一夜的鸡腿调料:白芷,八角,冰糖,生抽,耗油,料酒,盐。
  • 蚝油鸡腿的做法步骤:3
    3
    起锅,油温4成时放白芷,姜,八角。姜味出来时,把腌好的鸡腿鸡皮朝下放入锅中。
  • 蚝油鸡腿的做法步骤:4
    4
    鸡皮出了很多油时,葱蒜,冰糖,炒香。
  • 蚝油鸡腿的做法步骤:5
    5
    再放料酒少许生抽和耗油,因为生抽和耗油是咸的就不用放盐了。
  • 蚝油鸡腿的做法步骤:6
    6
    翻炒均匀倒入和鸡腿平行的水盖盖焖煮25分钟。
  • 蚝油鸡腿的做法步骤:7
    7
    25分钟后把调料捡出来,把肉拿出放凉。
  • 蚝油鸡腿的做法步骤:8
    8
    装盘出锅,浇上汁即可。
本次制作《蚝油鸡腿》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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