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东北三烀一炸

收录时间：2021-11-22 02:27:09 热度：1763℃

东北三烀一炸的做法

4张图片

“ 纯正的东北农家菜——东北三烀一炸，绝对的原汁原味，可以做主食，也可以是一道蘸酱菜，我家常吃，每次上桌就被抢光了，喜欢的亲们可以试试，简单，好吃还有营养。 ”

食材明细

主料

土豆 4个
南瓜半个
茄子 5个
胡萝卜 4个

辅料

油适量
鸡蛋 1个
香其酱 半袋

美食特点

原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

东北三烀一炸的做法步骤

1
备齐材料。
2
所有的食材洗净，大的土豆、胡萝卜一分为二，南瓜切块。
3
锅中加入适量的水，所有食材上屉。
4
大火烧开，中火蒸10到15分钟。
5
鸡蛋打散兑少许水，煎出来的鸡蛋更嫩，炒锅加入适量的油，加入鸡蛋煎熟。
6
加入适量的香其酱炸成鸡蛋酱。
7
出锅装盘，不只这一盘哦，都被吃光了。

制作小窍门

1、标准的东北三烀主料土豆、茄子和南瓜，当然只要你喜欢，可以随自己喜欢的口味添加。
2、炸鸡蛋酱是必须的，其中的酱可以随自己喜欢的口味选择。

本次制作《东北三烀一炸》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜东北菜午餐晚餐

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