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收录时间:2024-03-24 06:14:30      热度:6502℃
芋儿鸡的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 新鲜三黄鸡 半只
  • 芋头 若干个

美食特点

芋儿鸡的做法步骤

  • 芋儿鸡的做法步骤:1
    1
    新鲜的三黄鸡半只,斩成小块。
  • 芋儿鸡的做法步骤:2
    2
    芋头去皮切成块。
  • 芋儿鸡的做法步骤:3
    3
    热油锅,炒香葱姜,把鸡肉放进去爆炒。
  • 芋儿鸡的做法步骤:4
    4
    炒制过程中放少许料酒去腥。
  • 芋儿鸡的做法步骤:5
    5
    当鸡肉炒到断生的时候,把芋头放进去炒一两分钟。
  • 芋儿鸡的做法步骤:6
    6
    倒入开水,加两勺红烧汁,一勺老干妈,大火焖煮10分钟左右,接着转为中火烧制10分钟。
  • 芋儿鸡的做法步骤:7
    7
    最后开大火收汁,调味起锅。
  • 芋儿鸡的做法步骤:8
    8
    芋儿鸡就完成了。
本次制作《芋儿鸡》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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