“ 夏季天气炎热、潮湿，再加上人体新陈代谢旺盛、体力消耗大，就应该补充更多的蛋白质来保持体力。豆腐是很好的选择，但是夏季补充营养应该以清淡为主，那么冬瓜豆腐菌菇汤我觉得可能是最佳了。 ”

主料

• 豆腐 150g
• 冬瓜 260g
• 莲子 25g
• 秀珍菇 30g

辅料

• 玫瑰盐 4小勺
• 橄榄油 10ml
• 纯净水 适量