菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 咖喱土豆

咖喱土豆

我爱虫虫宝宝

收录时间：2024-06-05 15:48:25 热度：7983℃

咖喱土豆的做法

1张图片

“ 咖喱口感丰富，有助于消化，老少咸宜 ”

食材明细

主料

土豆 2个
洋葱半个

辅料

咖喱 2块
油适量
清水适量
盐少量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

咖喱土豆的做法步骤

1
选择新鲜土豆，喜欢软糯的可以选淀粉多的，我给家里虫宝宝做，所以选用荷兰土豆。洋葱洗净半个足以，喜欢吃洋葱可以加量。土豆和洋葱切成1寸见方的丁状。
2
热锅放油，油温不要太高，放入切好的土豆丁和洋葱丁，用锅铲来回翻炒，炒至大约3 3分钟左右。
3
炒至土豆微微变色，洋葱有些变软后，倒入清水，没过土豆和洋葱即可，喜欢多汁的可以多放些水。
4
盖上锅盖，途中翻炒一下，怕土豆粘锅，差不多土豆变软，口感合适时放入准备好的咖喱2块（不要小瞧这2小块咖喱，味道一会就丰富，不要担心盐味不足），在水温的热量下慢慢融化，这时不停用锅铲翻炒，以防粘锅更让菜均匀的裹上咖喱汁。口感丰富。
5
汤汁慢慢变稠，等菜完全裹上咖喱汁就可以出锅喽????

制作小窍门

这里注意几点
1.土豆和洋葱要切成大小均匀的丁，喜欢块的也可以按自己喜好切，不喜欢洋葱的可以全用土豆。
2.小朋友不吃辣的在超市选用原味的咖喱，喜欢辣的可以选择相对应辣度的。
3.放入咖喱后要勤翻炒，以防糊锅。

本次制作《咖喱土豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

“醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿

推荐菜谱

补锌大暑野餐上海菜立春排毒河南小吃立冬零食重阳节饼干烛光晚餐北京菜意面抗皱复活节夏季食谱小暑