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仰望星空
仰望星空
香飘我家厨房
收录时间:2021-11-22 02:19:45 热度:5777℃
3张图片
食材明细
主料
鲤鱼
一条
辅料
香菜
一颗
蒜蓉酱
一包
盐
一匙
生抽
一匙
料酒
一匙
香醋
一匙
葱
一颗
姜
一块
花椒皮
一匙
红辣椒
一个
蒜苔
一根
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
仰望星空的做法步骤
1
葱姜花椒大料,香醋,盐,料酒,提前把鱼腌制一小时。
2
去鱼的头和尾,中间切片,鱼肚的那边不要切段。
3
放盘子里摆盘好想要的形状,鱼头和鱼尾也摆放好。放蒸锅中蒸半小时。
4
洋葱切片装饰。蒜苔是腌好的。红辣椒切小段做装饰,我家不吃太辣的,稍微放一点。盘子中间放香菜。
5
锅内放油,放蒜蓉酱炒一下,加生抽,料酒,香醋,胡椒粉调成汁,均匀的浇在蒸好的鱼身上。
本次制作《仰望星空》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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