“ 喜欢莴笋的清脆口感，买了颗莴笋打算凉拌，当天没有吃，转天开始打蔫，再凉拌吃，原有的清脆已然不在，改变吃法，搭配火腿肠炒来吃。虽然与凉拌不一样的风味，却也很不错。 ”

主料

• 莴笋 1颗
• 火腿肠 150g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 姜 适量