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干锅腊肠

昨天的样子

收录时间：2024-02-15 19:42:55 热度：6360℃

干锅腊肠的做法

1张图片

食材明细

主料

香肠 300g
土豆两个
洋葱一个
火腿肠 一根（我用的自制的）
黄瓜半根

辅料

葱适量
独蒜三个
生姜一块
青椒适量
冰糖少许
红油豆瓣 少许
红椒适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

干锅腊肠的做法步骤

1
亲们，请原谅我大中午下班回来煮饭还记得传菜谱，就不一一上图了。把所有食材准备好，土豆切片放清水里！
2
切好的土豆片下油锅炸三分钟左右，变色后捞出控油备用。
3
锅里放油加油红油豆瓣，蒜片，姜片，青红椒煸炒出香味。然后倒入准备好的腊肠，洋葱，，黄瓜条翻炒。起锅前两分钟加入炸好的土豆片。。
4
装盘撒上葱花，中午吃饭不要将就喔，我还给家人配了一块牛排，加个素菜汤，吃的美味又营养，晚上就一起谈减肥吧????

制作小窍门

怕青红椒的辣味的朋友适当加入几粒冰糖，可以降低辣度，小朋友也不怕喔????

本次制作《干锅腊肠》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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