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彩椒炝丝瓜
彩椒炝丝瓜
吃货的世界_SQ9ySPEp
收录时间:2021-11-22 02:16:33 热度:2508℃
1张图片
食材明细
主料
丝瓜
2根
彩椒
适量
辅料
生抽
1勺
蚝油
1勺
盐
适量
糖
1勺
香油
少许
花椒
几粒
葱白
适量
美食特点
咸鲜
口味
炝
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
彩椒炝丝瓜的做法步骤
1
丝瓜去皮洗净。
2
丝瓜切条,彩椒切条,葱白切丝。
3
丝瓜和彩椒用开水焯烫一下,沥干水装在小盆里,加入生抽、蚝油、盐、糖、香油,葱白丝放在表面。
4
用炒锅炸出一点花椒油。
5
撇去花椒不用,把热油浇在葱白丝上拌匀。
6
装盘。
制作小窍门
用彩椒是为了配色,用青椒颜色差一些,味道是一样的。
本次制作《彩椒炝丝瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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