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小巧、讨人的外形，内有红豆沙的香甜，咬一口，那个香，吃一个还想再吃一个，做给家人的悠闲小食品，一口一个爱。 ”
食材明细
美食特点
爱心豆沙小蛋糕的做法步骤
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再将蛋黄糊倒回剩余的蛋白中，用翻拌的手法搅拌均匀。
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将蛋糊装入装花袋中，这时烤箱预热上火175度，下火170度。
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最后再挤入蛋糊，将豆沙馅覆盖，模具在桌面上震几下，消除气泡，放入烤箱，烤12分钟，表面上色均匀，呈金黄色即可。因为是戚风做法，出炉倒扣，晾凉即可。
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制作小窍门
1、烤箱温度的设置要根据自家的特性来设置哦。
2、搅拌面糊的时候，要用翻拌的手法，不要划圈，否则会使面糊消泡。
3、戚风蛋糕出炉后要倒扣。
4、这款模具，我没有摸油。
本次制作《爱心豆沙小蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
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