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家常版炒米线
家常版炒米线
美丽幽默小魔仙
收录时间:2022-11-12 06:44:01 热度:7532℃
1张图片
食材明细
主料
米线
适量
鸡蛋
适量
木耳
适量
香菇
适量
蒜苔
适量
胡萝卜
适量
辅料
蒜苗
适量
香菜
适量
生抽
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
家常版炒米线的做法步骤
1
网上买的河南米线。提前泡半小时左右。
2
我是家里有啥吃啥。香菇,胡萝卜,蒜苔木耳切一下。还有豌豆。一个鸡蛋。一把香菜和蒜苗。根据个人口味。
3
炒锅热锅倒油,鸡蛋炒碎捞出。热锅起油放入葱花炒香。放入备好的菜翻炒,然后加入鸡蛋翻炒后加入生抽盐。喜欢深色可以放老抽,重口味放鸡精。翻炒后放入米线。翻炒两分钟关火放入蒜苗香菜。
4
喜欢吃辣的在放葱花时放点小米辣。我家孩子不吃辣。我是出锅时在自己那份放辣椒油。
5
出锅就可以吃了。其实河南版的炒米线是放豆芽的。昨天没买豆芽。临时想吃米线。
本次制作《家常版炒米线》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
午餐
晚餐
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