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糖醋五花肉包

一彭私房纯手工包

收录时间：2021-11-22 02:10:28 热度：6681℃

糖醋五花肉包的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 一斤
花生 100克
芝麻 100克
核桃少量

辅料

生抽 5克
蚝油 5克
冰糖 5克
红糖 10克
姜末适量
味精少量

美食特点

咸甜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

糖醋五花肉包的做法步骤

1
炒馅儿，先将锅里倒入菜油，然后下五花肉丁翻炒，同时下生抽，耗油，冰糖红糖，我加了一点点醋，糖醋味。待肉翻炒上色后收汁，我没有加水熬制，因为五花肉本身有肥肉油比较多，待最后关火????加入提前炒制好的花生(剥皮)，芝麻拌匀。
2
此刻的馅儿已经足以让你垂涎三尺。
3
发面，擀皮开始包起来(馅儿我有冷藏一夜)。
4
美美的包起来。
5
今天的面发的泡泡哒。
6
掰开包子，里面的肉馅颗粒分明，咬一口松软的面加上红糖的甜，芝麻花生的香，肉的鲜美，怎能不爱上????????????

制作小窍门

每一种美味都需要我们用心品尝，用心揣摩

本次制作《糖醋五花肉包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜

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