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喷香芋头锅饭

收录时间：2022-10-15 06:51:44 热度：9597℃

喷香芋头锅饭的做法

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“ 这种锅饭在潮汕地区尤为常见，每逢立冬或者其他特殊时节，比如说拜神，有时候也会做这种饭，非常的美味哦，有时候芋头会因受高温融化在饭里面，那些米饭吃起来都充满了浓浓的芋头香，味道和口感都堪称一流哈。 ”

食材明细

主料

马铃薯 适量
胡萝卜 适量
瘦肉适量
鲜虾适量
大米适量
芋头适量

辅料

猪油适量
盐适量
白胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

喷香芋头锅饭的做法步骤

1
煮饭（煮饭的水比平时略少）。
2
芋头马铃薯切块，瘦肉切片（适当腌制），胡萝卜切丝。
3
锅里加油翻炒芋头马铃薯，同时适当加一些水使芋头不会太干，加盐和胡椒粉，翻炒几下，熟后焖五分钟出锅。
4
加油翻炒瘦肉虾胡萝卜丝，加盐和胡椒粉，并加入少量水焖几分钟。
5
饭煮的七八成熟，倒入盐水搅拌一会，再把所有材料倒入，焖二十分钟，其间要每隔一会就搅拌下饭。最后，喷香可口的锅饭大功告成。

菜谱标签：主食家常菜米饭

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