“ 一般提起酥鲫鱼，都是用小鲫鱼做。今儿买了几条大鲫鱼，老公女儿嫌刺多，不爱吃。怎么办呢？想了个法子，用高压锅做，一定不让他们吐出鱼刺。结果很成功，鱼刺都酥了，很好。 ”

主料

• 大鲫鱼 适量

辅料

• 葱姜蒜 适量

配料

• 大料 适量
• 白醋 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量