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炒鸡骨架~~源于烤鸡骨架

浜野百合子

收录时间：2022-11-27 10:29:06 热度：7246℃

炒鸡骨架~~源于烤鸡骨架的做法

4张图片

“ 总想念家乡的烤鸡架，自开发一个演变菜谱 ”

食材明细

主料

鸡架 2只

辅料

葱适量
姜适量
大料适量
花椒面 适量
盐适量
生抽适量
糖适量
醋适量
籽盐适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

炒鸡骨架~~源于烤鸡骨架的做法步骤

1
整理鸡骨架~把皮还有肥肉全部拿掉~太油腻~喜欢的可以保留。
2
将的辅料与鸡架一起煮熟，就可以取出。
3
肉煮烂了就关火。
4
将肉捞出滤水，不然一会儿炒的时候容易蹦油。
5
油不要太热的时候，放入辣椒，然后将肉放进去，倒酱油，糖，籽盐，喜欢醋的可以放醋，过程比较紧不一一传照片，炒到肉上色后即可。
6
成品图。

制作小窍门

鸡骨架抚顺小吃

本次制作《炒鸡骨架~~源于烤鸡骨架》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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