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拆骨肉青菜面絮

欣欣向荣2388

收录时间：2021-11-22 02:05:27 热度：7207℃

拆骨肉青菜面絮的做法

1张图片

食材明细

主料

拆骨肉 适量
面粉适量
鸡蛋 2个

辅料

盐少许
鸡精少许
青菜几颗

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

拆骨肉青菜面絮的做法步骤

1
面粉和成面絮，水最好一滴一滴放在面里用筷子搅拌。
2
青菜切碎，鸡蛋打散。
3
拆骨肉骨头汤上锅烧开。
4
慢慢放入面絮，边放边用勺子搅拌，要不然会坨成大块。
5
烧开后放入青菜。
6
再烧开后放入蛋液，边放边用勺子快速搅拌，这样蛋花会很碎。
7
最后放入盐鸡精调味即可食用。
8
成品图。

本次制作《拆骨肉青菜面絮》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

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