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收录时间:2021-11-22 02:05:21      热度:6541℃
辣子鳕鱼球的做法

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吃腻了鸡肉,把鳕鱼做辣子味道更赞,快开一瓶啤酒等上菜!

食材明细

主料
辅料

美食特点

辣子鳕鱼球的做法步骤

  • 辣子鳕鱼球的做法步骤:1
    1
    鳕鱼撕去外皮处理好洗净。
  • 辣子鳕鱼球的做法步骤:2
    2
    切成小块。
  • 辣子鳕鱼球的做法步骤:3
    3
    加入盐、料酒、胡椒粉。
  • 辣子鳕鱼球的做法步骤:4
    4
    抓匀腌制30分钟。
  • 辣子鳕鱼球的做法步骤:5
    5
    炸粉分成两份,一份加入水调成糊,一份干粉备用。
  • 辣子鳕鱼球的做法步骤:6
    6
    将腌制好的鳕鱼,先蘸粉糊,再蘸干粉。
  • 辣子鳕鱼球的做法步骤:7
    7
    全部做好后入油锅炸熟。
  • 辣子鳕鱼球的做法步骤:8
    8
    取出沥油备用。
  • 辣子鳕鱼球的做法步骤:9
    9
    葱切长段,生姜去皮切片,灯笼椒、花椒备好。
  • 辣子鳕鱼球的做法步骤:10
    10
    起锅,加入葱姜、花椒、辣椒炒出香味。
  • 辣子鳕鱼球的做法步骤:11
    11
    加入炸好的鳕鱼。
  • 辣子鳕鱼球的做法步骤:12
    12
    翻炒均匀即可。
本次制作《辣子鳕鱼球》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 家常菜   私房菜   宴客菜  

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