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红烧茄子
红烧茄子
你的小祖宗已上线_ZmRHTd
收录时间:2022-11-14 22:02:38 热度:5570℃
2张图片
“
嗯……不想描述,不可描述!
”
食材明细
主料
茄子
2根
辅料
葱
适量
豆瓣酱
2勺
生抽
适量
食醋
适量
辣椒
适量
十三香
适量
淀粉
适量
蒜
适量
姜
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
红烧茄子的做法步骤
1
茄子洗净,去头尾,切段儿。
2
加入盐和淀粉。
3
拌匀,放置几分钟。
4
锅洗净,加油烧热,放入茄块烹炸至软。
5
捞起放凉。
6
就锅内油加入辣椒,豆瓣酱和葱姜蒜,翻炒。
7
倒入茄子,翻炒几分钟,加入适量生抽,醋,盐和味精,起锅!
8
装盘,撒上香菜,完成啦!
本次制作《红烧茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
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