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酱爆三丁

吃货的世界_SQ9ySPEp

收录时间：2024-05-19 07:49:59 热度：3446℃

酱爆三丁的做法

1张图片

食材明细

主料

猪瘦肉 150g
胡萝卜 1根
黄瓜 1根

辅料

甜面酱 3勺
糖 1勺
盐适量
料酒 1勺
胡椒粉 少许
淀粉 1勺
香油少许
葱适量
姜适量
蒜适量

美食特点

酱香口味
爆工艺
十分钟耗时
普通难度

酱爆三丁的做法步骤

1
准备食材。
2
胡萝卜、黄瓜切丁。
3
猪肉切丁，用盐、料酒、胡椒粉和湿淀粉抓匀腌渍入味。
4
葱姜蒜切末。
5
把肉丁用温油划开。
6
放入胡萝卜丁一起煸炒至断生，盛出备用。
7
锅里留底油，油热下葱姜蒜爆香。
8
加3勺甜面酱、1大勺糖。
9
炒成酱汁。
10
放入肉丁、胡萝卜丁和黄瓜丁。
11
翻炒均匀，淋香油关火。
12
成品。

本次制作《酱爆三丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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