1张图片
“
这个蛋糕是母亲节做的，本来想送给母亲大人尝尝的，可惜正好碰上小外甥生日（我忘记了，嘿嘿！看来舅妈就是不好啊，要是自己儿子肯定忘不了！），所以只好借花献佛，送给小外甥了！
我这个舅妈也有点过意不去，所以晚上跑出去买了礼物，还承诺过两天研究个冰激凌蛋糕给他尝尝！ ”
食材明细
美食特点
双色慕斯的做法步骤
-
-
-
-
-
-
-
7
烤箱预热，180度，烤20分钟即可。(图7-图9)
-
-
-
-
-
-
-
-
15
浸泡好的吉利丁片加入到牛奶中，稍微加热至融化。放凉。加入到芒果泥中，搅拌均匀。芒果慕斯馅就做好了。
-
-
-
-
19
将芒果慕斯馅倒入，刮平。放入冰箱冷冻室快速凝固。
-
-
-
22
小火加热，慢慢搅拌至巧克力融化，加热一会就好，拿下来慢慢搅拌即可。
-
23
芒果慕斯也差不多该凝固了，拿出来看看，慢慢倒入巧克力慕斯。用勺子慢慢舀入，防止穿孔。
-
-
-
26
好了，因为露着蛋糕底，所以我用金钻奶油裱花装饰了下。
-
制作小窍门
1、吉利丁要提前浸泡，最好是用矿泉水，因为不会再加工，直接食用了。
2、芒果慕斯放进去后可以直接放进冰箱冷冻层，快速凝固之后再放入巧克力慕斯。
手机版
鲁ICP备17000595号-38
