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家有小女最爱寿司????为爱的人做上一份她喜欢的美食，祝女儿学业有成，永远开心快乐。 ”
食材明细
美食特点
寿司（附做寿司醋的方法）的做法步骤
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1
寿司????讲究的是食用的完整，就是整块寿司要一口吃下，唯其如此，才能真正的品味出寿司的美味，寿司的饭香与海苔的香味才能完全相融，将齿颊间填得满满，不留一丝缝隙，那浓香的滋味无处可逃，在口中久久徘徊。
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4
2.5杯丝苗米加0.5杯糯米这样做出来的寿司????口感软糯不会松散。放电高压锅选择精华煮饭。
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5
寿司醋按照盐、糖、醋1：5：5的比例也可以按照1：5：10的比例根据自己口味调整。盐、糖、醋煮至微开冷却备用。
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米饭蒸好。蒸好的米饭不要马上开锅，让饭焖个10-15分钟，这样可以让米粒的口感更能发挥出来。
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10
趁热拌入寿司醋，然后盖湿布，凉至手温时就可以用了。
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11
寿司帘套上保鲜袋，我懒得洗寿司帘哈哈。????
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勺子蘸少许凉开水将米饭压平，留2-3厘米海苔不铺米饭。
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制作小窍门
1.做寿司的饭，和做普通的饭区别就是要少加水，米饭做硬一点，因为等一下还要拌入寿司醋。
2.适当加入糯米可以增加米饭的黏度，口感软。
3.一定要等米饭完全冷却才可以包，不然海苔受热会软。
4.寿司醋按照盐、糖、醋1：5：5的比例也可以按照1：5：10的比例
5.食材可以根据自己喜欢调整。
本次制作《寿司（附做寿司醋的方法）》所使用的厨具：电压力锅
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