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收录时间:2024-05-28 17:56:18      热度:6719℃
凉拌秋葵的做法

  4张图片

夏天最爱的就是简单省事,还下饭的菜。小凉菜就是最好的选择啦。不过菜菜屋吃饭向来不爱将就,既要颜值,更要美味。所以菜菜也要内外兼修。【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】

一道菜的制作,不仅仅看厨艺,还要看态度。同样的一道菜,因着摆盘,因着造型,完全呈现不同的风景。

几瓣大蒜,几粒小米辣,鲜辣露,醋,葱油,浇汁一拌就是一盘可口的秋葵。不需要多余的点缀,你本来就很美啦。

食材明细

主料
辅料

美食特点

凉拌秋葵的做法步骤

  • 凉拌秋葵的做法步骤:1
    1
    提前将原材料准备好。
  • 凉拌秋葵的做法步骤:2
    2
    秋葵清洗干净去缔,放入沸水锅中焯熟叨叨叨:焯烫的时间不能太长,时间太长容易变老。
  • 凉拌秋葵的做法步骤:3
    3
    将焯熟的秋葵用小葱捆绑在一起叨叨叨:将小葱放入沸水中烫一下使其变软,捆绑秋葵时不宜断。
  • 凉拌秋葵的做法步骤:4
    4
    小米辣切成圈;大蒜剁碎;然后将鲜辣露、白糖、醋、葱油拌匀成汁儿。
  • 凉拌秋葵的做法步骤:5
    5
    将捆好的秋葵放入碗中,淋上调好的汁儿即可食用简单不简单,真的就是这么简单开胃。
本次制作《凉拌秋葵》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 凉菜   小菜   家常菜   夏季食谱  

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