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收录时间:2021-11-22 02:00:28      热度:4038℃
肉末豆瓣豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

肉末豆瓣豆腐的做法步骤

  • 肉末豆瓣豆腐的做法步骤:1
    1
    嫩豆腐一大块,放在手掌,横着划几刀,再竖着划几刀,就成四方形小块。准备肉末和豆瓣酱。
  • 肉末豆瓣豆腐的做法步骤:2
    2
    炒锅放油,放肉末炒变色。
  • 肉末豆瓣豆腐的做法步骤:3
    3
    加2大勺豆瓣酱,炒出红油。
  • 肉末豆瓣豆腐的做法步骤:4
    4
    放适量水,与豆腐齐平,倒入豆腐煮。
  • 肉末豆瓣豆腐的做法步骤:5
    5
    豆腐快煮干水时,勾兑点水淀粉,淋在锅里,再次烧开,即可出锅。
  • 肉末豆瓣豆腐的做法步骤:6
    6
    成品。豆瓣酱已经有咸味,所以没加盐。味口重的可适量加盐。
本次制作《肉末豆瓣豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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