菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 绿豆苦瓜炖排骨

绿豆苦瓜炖排骨

收录时间：2022-06-01 17:03:28 热度：9222℃

绿豆苦瓜炖排骨的做法

1张图片

“ 夏季，这是道最好不过的汤水了，一点不油腻，而且清热解暑。 ”

食材明细

主料

排骨 1000g

辅料

苦瓜 1根
绿豆两把
姜 1块

美食特点

原味口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

绿豆苦瓜炖排骨的做法步骤

1
排骨，准备焯水。冷水下锅。
2
绿豆提前几小时泡好。
3
大水烧开，保持两分钟，关火，倒掉水。
4
倒掉血水，另起一锅水，一次性放充足，放入姜块，和绿豆。
5
大火烧开，保持最小火，炖煮一个小时左右。
6
排骨炖好后，放入苦瓜，炖十分钟，即可，关火，调入适量盐。
7
汤汁一点不油腻，略微有苦味，清热解暑，排骨肉烂入味。

制作小窍门

暖心提示:排骨一次性放好充足的水，中途不要加水。炖好后再放盐。

本次制作《绿豆苦瓜炖排骨》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密

推荐菜谱

夏季食谱中式宴请蛋糕卷越南菜健脾养胃小清新惊蛰外国美食香港美食工作餐西班牙菜粤菜藏菜广东小吃苏菜甜品哺乳期浙菜