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最喜欢吃茶树菇了，每次去饭店必点菜，今天趁五一在家自己做，味道棒棒哒！ ”
食材明细
美食特点
五花肉烧茶树菇的做法步骤
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五花肉拨至一边，放入豆瓣酱、老干妈小火炒出红油。
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加入骨头汤或者清水末过食材，盖上盖子大火煮滚转小火焖20分钟。
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制作小窍门
1、干的茶树菇要提前泡发，最好是提前一晚上泡发，不然吃起来有些硬。
2、焖肉的时间可以自己灵活掌握，如果喜欢口感软烂些，焖的时间就相对长一点。
3、豆瓣酱、老干妈都有盐味所以放盐要斟酌。
本次制作《五花肉烧茶树菇》所使用的厨具：炒锅
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